المنتجات الزراعية

أكثر الدول إنتاجا للباذنجان أكثر 8 دول منتجة للباذنجان في العالم

صورة رشا الفرا رشا الفراالجمعة, مايو 19, 2023/ 11:18 ص آخر تحديث: الجمعة, مايو 19, 2023/ 11:18 ص
أكثر الدول إنتاجا للباذنجان أكثر 8 دول منتجة للباذنجان في العالم
أكثر الدول إنتاجا للباذنجان أكثر 8 دول منتجة للباذنجان في العالم

أكثر الدول إنتاجا للباذنجان أكثر 8 دول منتجة للباذنجان في العالم، يكاد لا يوجد شخص في هذه الآونة إلا ويعرف أهمية تناول الخضار والفاكهة، وذلك من أجل صحة الجسم. فالكثير من البرامج المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي، والتلفاز أيضًا تنصح باستمرار بتناول الأغذية الصحية، والخضار، والفاكهة بشكل دائم لأهميتها الكبيرة في الحفاظ على أجسامنا سليمة خالية من الأمراض. كما يؤكد خبراء التغذية أن تناول الباذنجان بشكل خاص يساعد في منع حدوث أمراض القلب، وكذلك يحافظ على المسالك البولية، بالإضافة لأنه يعمل على تقوية الذاكرة، ومنع حدوث بعض أنواع السرطانات. كما يعتبر الباذنجان من المحاصيل التي تزرع في أغلب دول العالم، فكل الدول تنتج وتستهلك الباذنجان. ولتتعرف على أكثر الدول إنتاجا للباذنجان تابع معنا في مقالنا هذا عبر منصة المنتج حيث سنعرض لك معلومات عديدة عن أهمية الباذنجان، وأنواعه وأيضًا فوائده.

أكثر الدول إنتاجا للباذنجان أكثر 8 دول منتجة للباذنجان في العالم

لنتعرف إلى أكثر 8 دول منتجة للباذنجان في العالم وهي مرتبة وفق ما يلي:

الترتيبأكثر 8 دول منتجة للباذنجان في العالمالإنتاج / طن
1الصين32,027,403
2الهند12,552,000
3مصر1,194,315
4تركيا854,049
5إيران677,730
6إندونيسيا509,749
7إيطاليا317,585
8اليابان306,000

الصين أكثر الدول إنتاجا للباذنجان

كثيرًا مانرى الصين حاصلة على المراتب الأولى في إنتاج العديد من المحاصيل الزراعية، والمنتجات الصناعية أيضًا. لقد حصلت الصين على المرتبة الأولى في أكثر الدول إنتاجا للباذنجان، فهي تزرع سنويًا 781,913 هكتار من محصول الباذنجان، ويكون مقدار الإنتاج 32,027,403 طن من الباذنجان في كل عام. وبالتالي يكون العائد من هذا الإنتاج 40,960.3 كجم/ هكتار.

الهند ثاني أكثر الدول إنتاجا للباذنجان

تعتبر الهند أيضًا من الدول التي غالبًا ما يكون لها نصيب من المراتب الأولى في إنتاج معظم المحاصيل الزراعية، فهي تنتج في السنة الواحدة 12,552,000 طن من الباذنجان. وذلك بفضل زراعتها ل 664,000 هكتار من الأراضي، بحيث يكون العائد من هذا الإنتاج 18,903.6 كجم/هكتار.

مصر ثالث أكثر الدول إنتاجا للباذنجان

تنتج مصر في كل عام 1,194,315 طن من الباذنجان، مما يجعلها في المرتبة الثالثة على مستوى العالم في أكثر الدول إنتاجا للباذنجان. وذلك من خلال زراعتها ل 48,556 هكتار من الأراضي الزراعية بمحصول الباذنجان، وبالتالي يكون العائد من هذا الإنتاج 24,596.7 كجم/هكتار. وبذلك تكون مصر الأولى بين الدول العربية في إنتاج الباذنجان.

تركيا رابع أكثر الدول إنتاجا للباذنجان

حصلت تركيا على المرتبة الرابعة في أكثر الدول إنتاجا للباذنجان، بحيث أصبح لها في الآونة الأخيرة مكانة كبيرة في مجال الزراعة، والسبب وراء ذلك خصوبة أراضيها، بالإضافة لاهتمام الجهات المسؤولة بتوفير أحدث أساليب الزراعة، فهي تنتج سنويًا 854,049 طن من الباذنجان، وذلك بفضل زراعتها ل 24,783 هكتار من الأراضي الصالحة لمحصول الباذنجان، ومن بعد ذلك يكون العائد  34,461.6 كجم/هكتار.

إيران خامس أكثر دول منتجة للباذنجان في العالم

تنتج دولة إيران في كل عام  677,730 طن من محصول الباذنجان، وذلك بسبب زراعة 21,977 هكتار من هذا المحصول. وبالتالي يكون العائد 30,838.4 كجم/هكتار، مما جعلها في المرتبة الخامسة لأكثر دول منتجة للباذنجان في العالم.

إندونيسيا سادس أكثر دول منتجة للباذنجان في العالم

تعتبر إندونيسيا سادس أكثر الدول إنتاجا للباذنجان، بحيث تنتج سنويًا 509,749 طن من هذا المحصول. وذلك لأنها تزرع 44,829 هكتار من الأراضي الصالحة لزراعة هذا النوع من المحاصيل، وبالتالي يكون العائد 11,371 كجم/هكتار. 

إيطاليا سابع أكثر دول منتجة للباذنجان في العالم

تنتج إيطاليا بشكل سنوي 317,585 طن من محصول الباذنجان وذلك عندما تزرع 10,031 هكتار في كل عام مما يجعل العائد لديها 31,6610.9 كجم/هكتار.

اليابان ثامن أكثر دول منتجة للباذنجان في العالم

بالنسبة لليابان فهي تزرع في كل عام 9,280 هكتار من هذا المحصول وبالتالي يصبح إنتاجها 306,000 طن من الباذنجان ومن ثم يكون العائد 32,974.1 كجم/هكتار.

"أكثر

شاهد أيضًا: أكثر الدول إنتاجا للهليون أكثر 5 دول منتجة للهليون في العالم.

أنواع الباذنجان المنتج في العالم

يوجد مايقارب 10 أنواع للباذنجان الذي ينتج في أكثر الدول إنتاجا للباذنجان والدول الأخرى ويتميز كل نوع من هذه الأصناف باستخدامه في أصناف طعام معينة وأنواع الباذنجان المنتج في العالم تكون وفق مايلي:

  • الباذنجان الأمريكي: يتميز بحجمه الكبير، ولونه البنفسجي الداكن، وله شكل الكمثرى.
  • كذلك الباذنجان الإيطالي: وهو يشبه الباذنجان الأمريكي، ولكن حجمه أصغر.
  • أيضًا الباذنجان الياباني: له شكل اسطواني، وتتنوع ألوانه بين الفاتح والداكن إلى الأسود. بينما يكون قشره رقيق، وطعمه ألذ من سابقيه.
  • ومن ثم الصيني: يتميز هذا النوع بلونه البنفسجي المائل للأرجواني، بينما طعمه ألذ من النوع الأمريكي. وتكون قشرته لينة لذلك هذا النوع نادرًا ما يتم تقشيره.
  • بالإضافة للباذنجان الهندي: تكون ثمرته صغيرة، ومستديرة ناعمة، ومذاقه حلو. بالإضافة للونه الأحمر الطوبي، ولا يحتاج للتقشير أيضًا. بينما يتواجد هذا النوع في الفترة الممتدة من أبريل إلى سبتمبر. وأيضًا من نوفمبر إلى يناير. وهو يشبه ثمار الباذنجان الرومي في مصر.
  • والباذنجان التايلاندي: يتميز بلونه الأخضر، بالإضافة لأنه أكثر مرارة من الأنواع الأخرى لذلك يجب إزالة بذوره قبل تناوله، بينما يتميز بشكله المستدير.
  • أيضًا باذنجان الأبيض العروس: يتميز هذا النوع بلونه الأبيض، بينما تكون ثماره صغيرة الحجم رفيعة. وينتشر في مصر ويستخدم أيضًا في طبخ المحاشي.
  • وباذنجان العروس الأسود: هذا النوع ثمرته طويلة ويستخدم أيضًا في المحاشي والمخلل.
  • بالإضافة للباذنجان الرومي: يكون شكله مستدير وأحيانًا يأخذ شكل الكمثرى وهو أسود اللون، ويؤكل مشويًا أو مقليًا.
  • ومن ثم الباذنجان اللاوي: هو نوع من الباذنجان الأبيض الذي ينمو في لاوس بجنوب شرق آسيا، بينما يتميز بشكله الدائري الكبير ولونه الأبيض.

    • الباذنجان الأفريقي منظمة الفاو للأغذية والزراعة

    أضافت منظمة الفاو العالمية للأغذية والزراعة صنفان آخران للباذنجان، وهما الباذنجان القرمزي وباذنجان غبومة أيضًا. حيث يعتبر هذان النوعان من الخضروات التقليدية والشعبية أيضًا في أفريقيا الاستوائية. بالإضافة لذلك تتم زراعة النوعان من أجل الثمار والأوراق في آن معًا. فإن الثمار تؤكل مسلوقة أو مطهوة على البخار أو حتى مخللة، بالإضافة لإمكانية طهيها مع اللحوم أيضًا، وذلك بعد إضافة أصناف من الخضار إليها. بينما يتم استخدام الأوراق أيضًا في طهي الحساء، وذلك بعد إضافة الخضروات العديدة إليها.

    أنواع الباذنجان المنتج في العالم
    أنواع الباذنجان المنتج في العالم

    شاهد أيضًا: أكثر الدول إنتاجا للفاصولياء أكثر 8 دول منتجة للفاصولياء في العالم.

    فوائد الباذنجان المنتج في العالم

    أثبتت العديد من الدراسات أدلة وجود علاقة بين تناول الخضار والفواكه المتنوعة بشكل يومي وانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. كما أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل الباذنجان يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري أيضًا. بالإضافة لفوائد أخرى عديدة للباذنجان المنتج في العالم سنتعرف عليها وفق ما يلي:

    • خفض الكولسترول: يوجد بعض الدراسات التي تؤكد وجود علاقة بين تناول الباذنجان وأيضًا خفض نسبة الكولسترول في الدم.

    • تعزيز صحة القلب والشرايين: إن وجود الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة بالإضافة للفيتامينات كل هذه العناصر مجتمعةً تلعب دورًا مهمًا في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم، بالإضافة لتعزيز عمل القلب والشرايين، وبالتالي الحفاظ على ضغط الدم ومستوياته أيضًا.

    • تخفيف الوزن: كما هو معروف أن تناول الأغذية التي تحتوي على الألياف يساعد في زيادة الاحساس بالشبع بالإضافة إلى تقليل الشهية وبالتالي تقليل السعرات الحرارية المتناولة في اليوم.

    • مقاومة السرطانات: يحتوي الباذنجان على مادة البوليفينول المعروفة بأنها مضادة للسرطانات.

    • تعزيز الوظائف الإدراكية: حيث يوجد في قشر الباذنجان مادة الأنثوسانين وهو بدوره مضاد للأكسدة قوي، أيضًا يحمي الدهون التي تكون أغشية الخلايا في الدماغ ضد التأكسد والجذور الحرة أيضًا، مما يساهم في تعزيز نقل المواد الغذائية والفضلات من الخلايا واليها، بالإضافة إلى عمله بمنع الإصابة بالتهاب الأعصاب ومن ثم تسهيل تدفق الدم إلى الدماغ فهو بذلك يقي من الإصابة بالزهايمر بالإضافة لدوره في تعزيز وتقوية الذاكرة. وهذه الفوائد مجتمعة جعلت من الباذنجان صنفًا لايمكن الاستغناء عنه في البلاد كلها وتسعى الدول لزيادة محصولها منه لتصبح من أكثر الدول إنتاجا للباذنجان في العالم.

    القيمة الغذائية للباذنجان المنتج في العالم

    تسعى أكثر الدول إنتاجا للباذنجان إلى زيادة إنتاجها للباذنجان  فهو مفيد جدًا للإنسان لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن بالإضافة للكثير من العناصر الغذائية الأخرى. إن كل 100 غرام من الباذنجان يحتوي على عناصر عديدة سنتعرف إليها فيما يلي:

    • الماء: 93 غرام.

    • كذلك السعرات الحرارية: 72 سعرة.

    • أيضًا الدهون: 0.2 غرام.

    • والسكر:2.4 غرام.

    • والبروتين أيضًا: 1 غرام.

    • من ثم الألياف: 3 غرام.

    • والصوديوم: 3 ملغ.

    • بالإضافة للبوتاسيوم: 224 ملغ.

    • والكالسيوم 13 ملغ.

    • أيضًا المغنيزيوم 11 ملغ.

    • والفوسفور 21 ملغ.

    • من ثم الحديد 0.2 ملغ.

    • والزنك أيضًا: 280 ميكرو غرام.

    • بالإضافة للبيتا كاروتين: 43 ميكرو غرام.

    • وفيتامين E بمقدار: 0.01 ملغ.

    • أيضًا فيتامين B1 بمقدار: 0.04 ملغ.

    • فيتامين B2 بمقدار: 0.05 ملغ.

    • بالإضافة لفيتامين B6 بمقدار 0.08 ملغ.

    • ومن ثم حمض الفوليك 30 ميكرو غرام.

    • أيضًا فيتامين C بمقدار 5 ملغ.

    شاهد أيضًا: أكثر الدول إنتاجا للبامية أكثر 11 دولة منتجة للبامية في العالم.

    الاسئلة الشائعة

    من أول من زرع الباذنجان؟

    يعود أصل الباذنجان في الغالب للهند وذلك عندما كانت تزرع بذوره للثمرة المتعددة اللون والحجم أيضًا وذلك يعتمد على طريقة الزراعة بالإضافة إلى أصل البذرة وبالتالي طريقة الري أيضًا.

    ما سبب تسمية الباذنجان بهذا الاسم؟

    لقد وصلت كلمة باذنجان إلى العربية من كلمة يونانية وذلك بحسب بعض المراجع ومن ثم عدلت فأصبحت ميلانزاني كما يطلق عليه في معظم اللغات الغربية بالإضافة لوجود من يسمونه بالتفاح المجنون وكما قال علماء الزراعة عن هذه التسمية بأنها تصلح لنوع محدد من أنواع الباذنجان وليس الكل.

    متى عرف الباذنجان؟

    وصل العالم لثمرة الباذنجان من شرقي آسيا عندما كان يزرع في العصور القديمة فيما ذكر الباذنجان لأول مرة في وثيقة صينية تعود لعام 544 ميلادي كانت تتحدث عن المحاصيل الزراعية ولم يذكر الباذنجان في أي وثائق إغريقية أو رومانية مما يعني أن أوربا لم تعرفه حتى أدخله العرب في فترة العصور لوسطى إلى صقليا والأندلس أيضًا.

    وبهذا نكون قد تعرفنا في مقالنا هذا على أكثر الدول إنتاجا للباذنجان وبالتالي أكثر 8 دول منتجة للباذنجان في العالم، بالإضافة لاستكشاف أنواع الباذنجان العديدة والمميزة، وبالتالي فوائد الباذنجان وقيمته الغذائية أيضًا.

    الوسوم
    أكثر الدول إنتاجا للباذنجان في العالم أنواع الباذنجان المنتج في العالم القيمة الغذائية للباذنجان فوائد الباذنجان منظمة الفاو الباذنجان الأفريقي
صورة رشا الفرا رشا الفراالجمعة, مايو 19, 2023/ 11:18 ص آخر تحديث: الجمعة, مايو 19, 2023/ 11:18 ص
أضف تعليقا هنا

‫105 تعليقات

  1. hey there and thank you for your info – I
    have certainly picked up something new from right here.
    I did however expertise several technical
    points using this website, as I experienced to reload the website a lot of times previous to I could get it to load properly.
    I had been wondering if your hosting is OK? Not that I am
    complaining, but sluggish loading instances times will very frequently affect your placement in google and could damage your quality score if ads and
    marketing with Adwords. Anyway I’m adding this RSS to my e-mail
    and could look out for much more of your respective interesting
    content. Ensure that you update this again soon..
    Najlepsze escape roomy

  3. Hello there, I think your blog could be having web browser compatibility issues. Whenever I look at your site in Safari, it looks fine however, if opening in I.E., it’s got some overlapping issues. I merely wanted to give you a quick heads up! Aside from that, excellent site!

  9. I’m impressed, I must say. Seldom do I come across a blog that’s equally educative and entertaining, and without a doubt, you have hit the nail on the head. The issue is something which not enough folks are speaking intelligently about. I am very happy that I found this during my hunt for something relating to this.

  11. Having read this I thought it was rather enlightening. I appreciate you finding the time and effort to put this content together. I once again find myself personally spending way too much time both reading and leaving comments. But so what, it was still worthwhile!

  13. After looking over a number of the articles on your website, I seriously like your technique of blogging. I saved as a favorite it to my bookmark website list and will be checking back in the near future. Please check out my website as well and let me know what you think.

  15. You’re so awesome! I don’t suppose I’ve read through a single thing like that before. So nice to discover somebody with original thoughts on this topic. Really.. thank you for starting this up. This site is one thing that is needed on the web, someone with a little originality.

  21. After I originally left a comment I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on every time a comment is added I get 4 emails with the exact same comment. Is there a means you can remove me from that service? Thank you.

  24. I’m impressed, I have to admit. Rarely do I encounter a blog that’s both equally educative and interesting, and without a doubt, you’ve hit the nail on the head. The issue is something that too few folks are speaking intelligently about. I am very happy I came across this during my hunt for something regarding this.

  34. Having read this I thought it was rather informative. I appreciate you taking the time and energy to put this article together. I once again find myself personally spending a lot of time both reading and leaving comments. But so what, it was still worth it!

  35. Right here is the perfect blog for anybody who really wants to find out about this topic. You understand a whole lot its almost hard to argue with you (not that I actually would want to…HaHa). You definitely put a fresh spin on a subject that’s been discussed for years. Wonderful stuff, just excellent.

  36. May I simply just say what a relief to discover a person that really understands what they are talking about on the internet. You certainly know how to bring an issue to light and make it important. More people have to check this out and understand this side of your story. I was surprised you are not more popular given that you certainly have the gift.

  38. You’re so cool! I do not believe I have read a single thing like this before. So good to find someone with some unique thoughts on this topic. Seriously.. many thanks for starting this up. This website is something that’s needed on the internet, someone with some originality.

  46. Hi! I could have sworn I’ve visited your blog before but after going through a few of the posts I realized it’s new to me. Anyhow, I’m definitely happy I discovered it and I’ll be book-marking it and checking back regularly!

  47. Hello there! I could have sworn I’ve visited this blog before but after browsing through many of the posts I realized it’s new to me. Regardless, I’m definitely delighted I found it and I’ll be book-marking it and checking back often!

  51. Discovering Sugar Protector has actually been a game-changer for me, as I have actually constantly
    been vigilant concerning managing my blood sugar degrees.
    With this supplement, I feel encouraged to take charge of my health and wellness, and my most current medical check-ups
    have mirrored a considerable turn-around. Having a reliable ally in my corner offers me with
    a sense of security and reassurance, and I’m deeply thankful for the profound distinction Sugar Defender
    has made in my well-being.

  54. Howdy! This blog post could not be written any better! Looking through this post reminds me of my previous roommate! He continually kept talking about this. I’ll forward this information to him. Fairly certain he will have a good read. Thank you for sharing!

  55. Having read this I believed it was rather enlightening. I appreciate you finding the time and energy to put this article together. I once again find myself spending a significant amount of time both reading and posting comments. But so what, it was still worthwhile!

  61. I absolutely love your website.. Pleasant colors & theme. Did you build this web site yourself? Please reply back as I’m hoping to create my own personal blog and would like to learn where you got this from or just what the theme is named. Thanks.

  63. I’m amazed, I have to admit. Seldom do I encounter a blog that’s equally educative and entertaining, and without a doubt, you’ve hit the nail on the head. The issue is something that too few people are speaking intelligently about. I am very happy I stumbled across this during my hunt for something relating to this.

  64. I was very pleased to uncover this page. I wanted to thank you for ones time just for this fantastic read!! I definitely enjoyed every little bit of it and i also have you book marked to see new stuff on your website.

  65. Right here is the right web site for anybody who hopes to find out about this topic. You know a whole lot its almost tough to argue with you (not that I actually would want to…HaHa). You definitely put a brand new spin on a subject which has been written about for ages. Great stuff, just great.

  68. Good post. I learn something totally new and challenging on blogs I stumbleupon everyday. It will always be interesting to read through content from other writers and use a little something from other websites.

  79. Hi, I do believe this is a great website. I stumbledupon it 😉 I am going to come back yet again since i have book marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide other people.

  96. I’m impressed, I must say. Seldom do I encounter a blog that’s equally educative and amusing, and without a doubt, you have hit the nail on the head. The issue is something that not enough folks are speaking intelligently about. I am very happy I stumbled across this in my hunt for something regarding this.

  98. I blog often and I genuinely appreciate your content. This article has really peaked my interest. I am going to take a note of your site and keep checking for new information about once a week. I subscribed to your RSS feed as well.

  102. Hello there, I think your web site might be having web browser compatibility problems. When I look at your blog in Safari, it looks fine but when opening in I.E., it has some overlapping issues. I simply wanted to provide you with a quick heads up! Aside from that, wonderful site.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *