المنتجات الزراعية

أكثر الدول إنتاجا للفطر أكثر 8 دول منتجة للفطر في العالم

صورة Alaa Ali Alaa Aliالسبت, مايو 13, 2023/ 12:49 م آخر تحديث: السبت, مايو 13, 2023/ 12:49 م
أكثر الدول إنتاجا للفطر أكثر 8 دول منتجة للفطر في العالم
أكثر الدول إنتاجا للفطر أكثر 8 دول منتجة للفطر في العالم

أكثر الدول إنتاجا للفطر أكثر 8 دول منتجة للفطر في العالم، يتميز الفطر بشكله الغريب ومذاقه الفريد الذي يضفي طعمًا مختلفًا للعديد من الأطباق. ولكن من المهم أن نفرق بين الفطر السام غير الصالح للأكل والفطر ذو القيمة الغذائية الكبيرة والمفيد لجسم الإنسان. إذ يوجد أكثر من ألفي نوع من الفطر الصالح للأكل في العالم. كما ازداد الطلب عليه بشكل كبير وبدأت العديد من الدول حول العالم تهتم بزاعته وإنتاجه ثم تصديره. لذلك سنتعرف في مقالنا هذا عبر منصة المنتج على أكثر الدول إنتاجا للفطر وعلى قائمة باكثر 8 دول منتجة للفطر في العالم. كما سنتعرف على الدول العربية المنتجة له وعلى القيمة الغذائية للفطر وفوائده.

أكثر الدول إنتاجا للفطر

أكثر الدول إنتاجا للفطر، حيث نفذت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) العديد من المشاريع لدعم إنتاج الفطر في العديد من الدول، تظرًا لكونه يحتاج إلى أسلوب خاص في زراعته. مما دفع العديد من الدول إلى رفع إنتاجيتها من الفطر. وهذا ما رفع من مستويات إنتاج الفطر على مستوى العالم. لذلك سنتعرف على قائمة بأكثر الدول إنتاجا للفطر في العالم وهي:

المرتبةالدولة
1الصين
2إيطاليا
3الولايات المتحدة الأمريكية
4هولندا
5بولندا
6إسبانيا
7إيران
8كندا

يتميز الفطر عن بقية أنواع الخضار بشكله الغريب وطعمه المختلف، بالإضافة إلى وجود أنواع كثيرة منه بعضها سام والآخر مفيد جدًا لجسم الإنسان. كما أن استخدام الفطر بدأ منذ قديم الزمان في أمريكا اللاتينية وتحديدًا في تشيلي، ثم بدأ يستغل كمحصول زراعي في الصين، لتنتشر زراعته لاحقًا في عدة دول حول العالم ويصبح تصديره مصدرًا لإيرادات كبيرة لخزينة أكثر الدول إنتاجا للفطر. بالإضافة إلى ذلك، فإنه من المتوقع أن ينمو إنتاج الفطر بمعدل 8.4% خلال الأعوام الثلاث القادمة.

الصين من أكثر الدول المنتجة للفطر في العالم

تصنف الصين في المرتبة الأولى ضمن قائمة أكثر 8 دول منتجة للفطر في العالم. إذ أنه ولأكثر من 2000 عام كان الفطر جزءًا أساسيًا من الطب الصيني إلى جانب دخوله في عدد من الأطباق الصينية. كما يصل حجم إنتاج الصين من الفطر إلى أكثر من 36 مليون طن سنويًا، وهو ما يمثل حوالي 70% من إجمالي حجم الإنتاج العالمي من الفطر.

بالإضافة إلى ذلك، يوجد في الصين أكثر من 900 نوع من أنواع الفطر الصالح للأكل، من ضمنها حوالي 100 نوع يمكن زراعته بشكل صناعي، و20 نوعًا آخر يمكن إنتاجها بنطاق معين. كما يلبي حجم إنتاج الفطر الصيني الطلب المحلي وستم تصدير الفائض إلى العديد من دول العالم. على سبيل المثال: الولايات المتحدة الأمريكية، المملكة المتحدة، اليابان وألمانيا.

الصين أكثر الدول إنتاجا للفطر في العالم
(الصين أكثر الدول إنتاجا للفطر في العالم)

اقرأ أيضًا: أكثر الدول إنتاجًا لجوز الهند أكثر 10 دول منتجة لجوز الهند في العالم.

فرنسا من أكثر الدول المنتجة للفطر في العالم

يعد الملك الفرنسي لويس الرابع عشر أحد أكثر المهتمين بزراعة الفطر، حيث زرع في فرساي نوعًا من الفطر يسمى بالفطر الملكي، ويرجع تاريخ اكتشاف الفطر للمرة الأولى في الأراضي الفرنسية إلى عام 1650  ثم بدأ استغلاله لأغراض تجارية، لتصبح فرنسا أحد أكثر 8 دول منتجة للفطر في العالم. كما أن حجم الطلب على مختلف أنواع الفطر مرتفع بشكل كبير في فرنسا، إذ يتم استهلاك كل الفطر المنتج محليًا ويصل سعر الكيلو من الفطر الفرنسي إلى 3.20 يورو.

بالإضافة إلى ذلك، يتم زراعة نوع من الفطر في باريس يسمى بفطر غاريقون ثنائي البوغ، وهو أحد الأنواع التي تنمو على مدار العام ولا تحتاج للكثير من المياه. كما يتم العمل باستمرار على تشجيع قطاع زراعة الفطر وفتح المزيد من المشاريع وتقديم التسهيلات للمزارعين ودعمهم بالمواد اللازمة بهدف زيادة الإنتاج السنوي من الفطر الفرنسي.

اقرأ أيضًا: أكثر الدول إنتاجًا للحرير أكثر 10 دول منتجة للحرير في العالم.

شركة فطر الجبل في تركيا

تم تأسيس شركة فطر الجبل التركية في عام 2018 في هاتاي- ييلداغ وهي شركة مختصة بإنتاج كافة أنواع الفطر وتصديره، بالإضافة إلى تصدير بعض أنواع المنتجات الزراعية الأخرى. إذ تصل طاقتها الإنتاجية إلى 250 طن في الشهر، ومساحة مزروعة تقدر ب30000 م2 و40 هنكارًا وباستخدام أحدث التقنيات. كما تقوم هذه الشركة بتصميم ودراسة الجدوى الاقتصادية لمشاريع زراعة الفطر، إلى جانب تقديمها لخدمات التدريب والاستشارات عبر المنصة التدريبية.

بالإضافة إلى ذلك، تصل عائدات هذه الشركة إلى أكثر من 35% سنويًا. كما تهدف إلى توسيع نطاق نشاطها وافتتاح المزيد من الأفرع في دول أخرى حول العالم، وإنتاج المزيد من أنواع الفطر النادرة وتعليبه أيضًا لضمان وجوده في كافة فصول السنة.

شركة فطر الجبل في تركيا
(شركة فطر الجبل في تركيا)

أكثر الدول العربية إنتاجا للفطر

بعد أن تعرفنا على قائمة بأكثر 8 دول منتجة للفطر في العالم، لا بد أن نتعرف على أكثر الدول العربية إنتاجا للفطر وهي:

المرتبة الدولة
1 مصر
2 المغرب
3 سوريا
4 الجزائر
5 الأردن
6 العراق

بالإضافة إلى ذلك، فإن هنالك بعض الدول العربية التي لا تنتج الفطر على الإطلاق بل تعتمد على استيراده من الخارج. إذ لا تساعدها الظروف المناخية أو نوع التربة على زراعة وإنتاج الفطر. على سبيل المثال: المملكة العربية السعودية التي تستورد الفطر بكميات كبيرة لا سيما الفطر الصيني بنوعيه الطازج والمعلب.

سوريا من الدول المنتجة للفطر

تنتج سوريا حوالي 450 طن من الفطر سنويًا وهي بذلك أحد أكثر الدول العربية إنتاجا للفطر، إذ انتشرت زراعة الفطر في سوريا خلال الأعوام الخمس الماضية بشكل كبير سواء كزراعة منزلية أو تجارية. كما أنها تحقق عائدًا ماديًا جيدًا ولا تتعارض مع أي عمل آخر.

بالإضافة إلى ذلك، فإن زراعة 150 متر مربع بالفطر تعطي أكثر من 40 طنًا من الفطر في العام. لذلك فإن الإنتاج السوري يلبي طلب السوق من الفطر الطازج، ويتم تعليب الفائض وبيعه في الأوقات التي لا يتوفر فيها الفطر الطازج في الأسواق السورية.

اقرأ أيضًا: أكثر الدول إنتاجا للحليب أكثر 10 دول منتجة للحليب في العالم.

أسباب تعثر إنتاج الفطر في لبنان

واجهت زراعة الفطر في لبنان معوقات كثيرة لتخرج إثرها من قائمة أكثر الدول إنتاجا للفطر عربيًا وعالميًا. إذ توقفت العديد من مشاريع إنتاج الفطر في مناطق مختلفة من البلاد، وتوقف عدد كبير من المزارعين الصغار عن إنتاجه، وذلك بسبب عدم الإلمام التقني والفني بضرورات هذه الزراعة، إضافةً إلى أسعار البذور المرتفعة وعدم توفر طرق مناسبة للتسويق والتصدير.

ولكن يسعى المختصون بالتعاون مع وزارة الزراعة والجهات المعنية على إنعاش قطاع إنتاج الفطر في لبنان. من خلال إقامة مشاريع جديدة ودعمها بالبذور ولمعدات اللازمة للإنتاج. كما يتم العمل على إقامة مؤسسة خاصة لشراء الفطر المنتج من المزارعين الصغار وتسويقه.

مشروع منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) لدعم إنتاج الفطر في فونكساي

ضمن إطار دعم منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) لكافة المشاريع الزراعية الصغيرة والمتوسطة، ومحاولاتها المستمرة لمساعدة المزارعين الصغار. تم إطلاق مبادرة خاصة بتدريب المزارعين في منطقة فونكساي التابعة لجمهورية لاو الديمقراطية الشعبية على زراعة الفطر. إذ ساعدت هذه المبادرة ثلاث مجموعات على إنتاج 4.5 طن من الفطر وبيعها بسعر 2500 دولار. كما أصبحوا قادرين على إنتاجه لوحدهم وبشكل مستمر مما يشكل دخلًا إضافيًا لهم يساعدهم بشكل كبير على توفير متطلبات الحياة لهم ولعائلاتهم.

بالإضافة إلى ذلك، فقد شجعت هذه المبادرة قرويين آخرين على محاولة الاستفادة من تجربة المجموعات الثلاث والبدء بتعلم كيفية زراعة الفطر، مما يوفر صنفًا جديدًا للغذاء بالإضافة إلى تحقيق بعض الأرباح من بيعه.

منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) تعترف بامتلاك تشجيانغ للفطر

في 7 نوفمبر 2022 وتحديدًا من روما، أعلنت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) وضمن إطار دعمها لأكثر الدول إنتاجا للفطر، أن مقاطعة تشجيانغ الصينية قد حصلت على اعتراف بكونها تمتلك نظام تراث غذائي ذي أهمية عالمية  يتعلق بالفطر الصالح للأكل. إذ أنه نظام لزراعة الفطر في منطقة جبلية جنوب غرب تشجيانغ، يركز على إدارة الإنتاج وتطويره والاستخدام الامثل للموارد بما يحقق أكبر إنتاجية ممكنة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه المقاطعة تعد مهد زراعة الفطر في الصين، حيث حقق سكانها الأمن الغذائي والمعيشي من خلال التعايش المتناغم بين الإنسان والطبيعة. كما نجحوا في زراعة أنواع من الفطر غير موجودة في بقية أنحاء العالم، وأدخلوها في العديد من الأطباق، فضلًا عن استخدامها لأغراض طبية.

اقرأ أيضًا: أكثر الدول إنتاجًا للكستناء أكثر 8 دول منتجة للكستناء في العالم.

القيمة الغذائية للفطر وفوائده

يمتلك الفطر قيمة غذائية كبيرة وفوائد عديدة للجسم، وهو ما جعله مرغوبًا من قبل الناس في مختلف دول العالم, ومن أهم فوائده. على سبيل المثال:

  • مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات.

  • يحمي الجسم من تراكم الدهون.

  • يستخدم في علاج الأورام السرطانية.

  • كما أنه منخفض السعرات الحرارية لذلك فهو مفيد لإنقاص الوزن.

  • يساعد في خفض مستوى الكولسترول في الدم.

  • بالإضافة إلى ذلك، فهو يساهم في تقوية العظام وتعزيز صحتها.

ولكن يجب الإنتباه إلى نوع الفطر والتأكد من كونه غير سام، لأن هنالك بعض الأنواع غير الصالحة للأكل والتي قد تسبب الموت أحيانًا. كما يجب في حال عدم امتلاك خبرة في أنواع الفطر عرضه على شخص ما قبل تناوله.

الأسئلة الشائعة

لماذا يتعثر إنتاج الفطر في لبنان؟

بسبب سعر البذور المرتفع، وعدم الإلمام الفني والتقني بمستلزمات الزراعة. كما أنه لا تتوفر أساليب مناسبة للتسويق والبيع.

من هي أكثر دولة مصدرة للفطر في العالم؟

تعد الصين أكبر منتج ومصدرللفطر في العالم. كما تنتجه وتصدره بنوعيه الطازج والمعلب.

في الختام، نكون قد قدمنا لك كافة التفاصيل المتعلقة بموضوع أكثر الدول إنتاجا للفطر أكثر 8 دول منتجة للفطر في العالم. كما تعرفنا على الدول العربية المنتجة له وعلى القيمة الغذائية للفطر وفوائده. لذلك إذا كنت تحتاج لأية تفاصيل حول هذا الموضوع سيكون مقالنا هو أفضل دليل لك.

الوسوم
صورة Alaa Ali Alaa Aliالسبت, مايو 13, 2023/ 12:49 م آخر تحديث: السبت, مايو 13, 2023/ 12:49 م
أضف تعليقا هنا

‫1٬022 تعليقات

  1. hello there and thank you for your information – I’ve
    certainly picked up anything new from right here. I did however expertise several technical points using this website, since I experienced to reload the site lots of times previous to I
    could get it to load correctly. I had been wondering if your web host
    is OK? Not that I’m complaining, but sluggish loading instances times will very frequently affect your
    placement in google and could damage your quality score if ads and marketing with Adwords.
    Anyway I am adding this RSS to my email and could look out for much more of your respective intriguing content.
    Ensure that you update this again very soon.. Lista escape roomów

  436. Viagra pas cher livraison rapide france [url=https://viagrameilleurprix.shop/#]Acheter Viagra Cialis sans ordonnance[/url] Sildenafil teva 100 mg sans ordonnance

  586. They offer invaluable advice on health maintenance.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]lisinopril pill sizes[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]cheap clomid for sale[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]can i buy cytotec without insurance[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]300 mg gabapentin[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]buy cipro prices[/url]
    Cautions.

  593. Quick service without compromising on quality.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]can i order cheap lisinopril tablets[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]buying clomid without insurance[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]can you buy cytotec without dr prescription[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]4000 mg gabapentin[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]how to buy generic cipro pill[/url]
    Read now.

  599. They provide a global perspective on local health issues.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]where can i get cheap lisinopril without dr prescription[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]can i purchase cheap clomid no prescription[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]can you get cheap cytotec tablets[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]gabapentin overdose uptodate[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]how can i get cipro pills[/url]
    Making global healthcare accessible and affordable.

  603. Offering a global gateway to superior medications.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]lisinopril tablets uk[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]cost clomid without insurance[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]order generic cytotec tablets[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]is gabapentin good for sleep[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]cost cheap cipro for sale[/url]
    The staff always goes the extra mile for their customers.

  608. Read information now.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]lisinopril generic price comparison[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]cost of clomid prices[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]where to buy generic cytotec pills[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]cheap price for gabapentin 600 mg[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]where can i get generic cipro for sale[/url]
    They offer unparalleled advice on international healthcare.

  615. A game-changer for those needing international medication access.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]lisinopril online prescription[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]where can i get clomid prices[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]buying cheap cytotec without dr prescription[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]gabapentin trade name australia[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]how can i get cipro for sale[/url]
    The drive-thru option is a lifesaver.

  621. I trust them with all my medication needs.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]can you get lisinopril prices[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]buying generic clomid without insurance[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]can you get generic cytotec for sale[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]gabapentin neurontin migraine[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]can i order cheap cipro for sale[/url]
    The pharmacists always take the time to answer my questions.

  626. Every visit reaffirms why I choose this pharmacy.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]where can i get generic lisinopril pills[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]cost cheap clomid without dr prescription[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]how to buy generic cytotec without rx[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]gabapentin 800 mg informacion[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]how to get cheap cipro price[/url]
    Their international health advisories are invaluable.

  632. The best in town, without a doubt.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]lisinopril with out persciption[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]cost of clomid[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]can i purchase cheap cytotec online[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]amitriptyline and gabapentin interactions[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]where can i buy cheap cipro online[/url]
    Quick service without compromising on quality.

  638. They simplify global healthcare.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]lisinopril 40 mg cost without insurance[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]cost of generic clomid without a prescription[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]where buy cheap cytotec without dr prescription[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]gabapentin for radicular pain[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]how can i get generic cipro without prescription[/url]
    They’re globally connected, ensuring the best patient care.

  643. A beacon of reliability and trust.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]where can i buy lisinopril over the counter[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]where to get generic clomid online[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]can i order generic cytotec without insurance[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]gabapentin for period pain[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]generic cipro no prescription[/url]
    Always up-to-date with international medical advancements.

  649. Read information now.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]how to buy lisinopril without a prescription[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]generic clomid for sale[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]cytotec pill[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]gabapentin phenibut combo[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]can you buy generic cipro tablets[/url]
    They have a fantastic range of supplements.

  656. Been a loyal customer for years and they’ve never let me down.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]order lisinopril without insurance[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]get clomid no prescription[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]buying cytotec online[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]other medicines like gabapentin[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]how to get cheap cipro[/url]
    Always greeted with warmth and professionalism.

  675. Fast From India [url=https://fastfromindia.shop/#]best india pharmacy[/url] Online medicine home delivery
    п»їlegitimate online pharmacies india

  681. trouver un mГ©dicament en pharmacie [url=https://pharmainternationale.shop/#]Pharma Internationale[/url] Pharmacie en ligne livraison Europe

  763. balloon казино играть [url=https://neokomsomol.kz/#]balloon казино официальный сайт[/url] Казино — это шанс РЅР° финансовую СЃРІРѕР±РѕРґСѓ.

  770. balloon казино играть [url=https://akhbutina.kz/#]balloon казино играть[/url] Ballon — это ваш шанс РЅР° победу.

  772. Казино предлагает отличные условия для РёРіСЂС‹.: balloon игра – balloon казино официальный сайт

  775. Ballon — идеальный выбор для азартных РёРіСЂРѕРєРѕРІ.: balloon игра – balloon игра на деньги

  779. balloon казино демо [url=https://akhbutina.kz/#]balloon казино официальный сайт[/url] Выигрывайте большие СЃСѓРјРјС‹ РЅР° автоматах!

  786. balloon игра [url=https://neokomsomol.kz/#]balloon game[/url] Азартные РёРіСЂС‹ РїСЂРёРЅРѕСЃСЏС‚ радость Рё азарт.

  851. mexican drug stores online [url=https://mexicanpharminter.com/#]mexican pharmacy online store[/url] buying from online mexican pharmacy

  943. Online apotheek Nederland zonder recept [url=https://apotheekmax.com/#]Apotheek online bestellen[/url] Online apotheek Nederland zonder recept

  1000. mexican online pharmacies prescription drugs [url=https://agbmexicopharm.com/#]pharmacies in mexico that ship to usa[/url] п»їbest mexican online pharmacies

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *