المنتجات الزراعية

أفضل أنواع السمك حول العالم

صورة كريم محمد كريم محمدالسبت, مايو 20, 2023/ 9:39 ص آخر تحديث: السبت, مايو 20, 2023/ 9:39 ص
أفضل أنواع السمك حول العالم
أفضل أنواع السمك حول العالم

أفضل أنواع السمك حول العالم، هذا المنتج اللذيذ والمفيد الذي يعشقه الكبار والصغار فالسمك من أكثر المأكولات التي يحبها الناس وذلك لطعمه المميز وغناه بالعناصر الغذائية المفيدة جدًا لصحة الإنسان، فهو من الأطعمة الغنية بالبروتين والفوسفور كذلك الكالسيوم. وهناك العديد من أنواع السمك حول العالم التي تختلف فيما بينها بقيمتها الغذائية.
فضلًا عن أن السمك أحد نعم الله علينا، حيث ذكر الله سبحانه وتعالى السمك في كتابه الكريم فقد قال عز وجل “وهو الذي سخر البحر لتأكلوا منه لحما طريا وتستخرجوا منه حلية تلبسونها وترى الفلك مواخر فيه ولتبتغوا من فضله ولعلكم تشكرون”.

لذا تابعوا معنا هذا المقال على منصة المنتج لنتعرف سويةً على أفضل أنواع السمك حول العالم كذلك فوائد السمك الصحية، وأفضل أنواع السمك للقلي والشواء كما سنبين طرق معرفة السمك الطازج والجيد.

أفضل أنواع السمك حول العالم

هناك بعض الأنواع من السمك تعد من أفضل أنواع السمك حول العالم لأنها مفيدة جدًا للصحة. وأبرزها ما يلي:

سمك السردين من أفضل أنواع السمك حول العالم

سمكة السردين هي سمكة زيتية صغيرة غنية جدًا بالعناصر الغذائية الهامة لجسم الانسان. وذلك لأنها مصدر ممتاز للبروتين كذلك غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تنشط خلايا المخ، وفيتامين ب 12. كذلك غنية بمعادن السيلينيوم والفوسفور. في حين يحتوي السردين على كمية قليلة جدًا من الزئبق والملوثات الأخرى، كما يتميز بسعره المنخفض والذي يناسب الجميع.

سمك السلمون من أفضل أنواع السمك حول العالم

يعد السلمون أحد أفضل أنواع السمك وذلك لأنه يعد مصدرًا ممتازًا للبروتين، وأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للقلب والدماغ. فضلًا عن احتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة. ويوجد منه عدة أنواع كالسلمون البري الذي يعيش في البحار والسلمون المربى في المزارع. وهنا نود الاشارة إلى أن سمك السلمون يعد من أفضل المأكولات لبناء العضلات، وتقوية الأعصاب. كما أنه من الأسماك ذات السعرات الحرارية المتوسطة إلا أن سعره مرتفع نوعًا ما.

سمك الماكريل من أفضل أنواع السمك حول العالم

سمك الماكريل “mackerel fish” والمعروف أيضا بالسمك الروسي في مصر أو سمك الاسقمبري في سوريا. وهو عائلة تحوي أكثر من 30 نوعًا من السمك يتميز باحتوائه على نسبة عالية جدًا من البروتين. ويعد من الأسماك الدسمة على الرغم من أن سعراته الحرارية غير مرتفعة، وهذا لأن الدهون فيه منخفضة جدًا. كذلك يمتاز باحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات، فضلًا عن أن سعره مناسبًا للجميع.

التونة من أفضل أنواع السمك حول العالم

يعد سمك التونة مصدرًا هامًا للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، كما يحوي على الكثير من الفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين د. كذلك يحوي على نسبة قليلة جدًا من الزئبق. وما يميز سمك التونة أنه سمك متعددة الاستخدامات حيث يمكن طهيه بعدة طرق. وهنا نود الإشارة إلى أن التونة محببة من قبل الأشخاص الراغبين في فقدان الوزن وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين فضلًا عن أنها مشبعة.

سمك البربوني “السلطان ابراهيم” أفضل أنواع السمك حول العالم

سمك البربوني أو كما يسمى في بلاد الشام سمك السلطان ابراهيم من أفضل وألذ أنواع السمك، لونه أحمر مخطط ‏ ويتميز بأنه مصدر جيد للبروتينات الحيوانية. كذلك مصدر للكثير من الفيتامينات مثل فيتامين B، وفيتامينات A,D,E، فضلًا عن غناه بالكالسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، واليود. كذلك فيتامين E وأحماض أوميجا 3، في حين يمكن طهي سمك البربوني بطرق متعددة كالشوي والقلي والطواجن.

أفضل أنواع السمك حول العالم
أفضل أنواع السمك حول العالم

اقرأ أيضا: أشهر أنواع الكافيار في العالم

أفضل أنواع السمك للقلي حول العالم

هناك الكثير من أنواع السمك حول العالم ولكن السمك الصالح للقلي له ميزات محددة أبرزها:

  • يجب أن لا تكون السمكة زيتية بشكل كبير.
  • كذلك ينبغي أن تكون ذو لحم أبيض.
  • كما يفضل أن تكون السمكة من أسماك المياه العذبة.

وأفضل أنواع السمك للقلي ما يلي:

  • البلطي.
  • القد الاسكا.
  • السلور.
  • الهلبوت.
  • الفرخ النهري.
  • سمك القجاج.
  • سمك الاسقمبري.
  • كذلك المرقط.

كما سنقدم لك بعض النصائح لتحصل على مذاق شهي عند قلي السمك، وهي كما يلي:

  • يجب أن تكون درجة حرارة النار متوسطة، فبحال كانت مرتفعة سيحترق السمك، وبحال كانت منخفضة سوف يمتص السمك الزيوت والدهون الموجودة.
  • كما يجب أن يتم رش جلد السمكة بعجينة كالطحين قبل القلي وذلك لتحافظ السمكة على الرطوبة الموجودة فيها.
  • كما ينبغي ألا تكون المقلاة المستعملة عميقة لتحافظ على درجة حرارة الزيت خاصةً إذا كان القلي سيتم على دفعات.

أفضل أنواع السمك المشوي في العالم

إن أفضل أنواع السمك للشوي حول العالم كما يلي:

  • سمك الزبيدي: وهو سمكة عريضة الجسم، لونها أبيض فضي تغطيها القشور الصغيرة. كما أنها تعيش في المحيط الهندي، وغرب المحيط الهادي، وفي الخليج العربي، كما توجد بالقرب من السواحل.
  • سمك السبيطي: وهي سمكة لونها فضي مائل للرمادي، كما أنها من الوجبات الأساسية على مائدة أهل الخليج العربي. تمتاز باكتناز اللحم، وتوجد في المناطق الاستوائية الدافئة، والخليج العربي.
  • سمك البياح/ البوري: من أكثر أنواع السمك المفضلة للشوي، فهي سمكة دهنية، لذيذة الطعم، كما أنها سهلة الإعداد. ولها أكثر من 16 نوع، توجد في البحر الأبيض المتوسط، والبحر الأسود، كذلك في جنوب إفريقيا، وشرق المحيط الأطلسي. وهي من الأسماك التي تعتمد في غذائها على الطحالب.
  • سمك الشعري: من أنواع السمك الموجودة بكثرة في دول الخليج، فهو يتغذى على الحيوانات الرخوية وبعض أنواع الأعشاب البحرية.
  • سمك الببغا: وهي سمكة ملونة تعرف باسم الحريد، أو القين، سعرها غالي بعض الشيء وتتميز بألونها الرائعة والتي لا تتطابق ما بين ألوان سمكة وأخرى. وتتواجد في المحيطات الاستوائية المعتدلة، أو الدافئة، كذلك بين الشعاب المرجانية، والصخور. وهنا نود الإشارة إلى أن لهذا النوع موسم صيد بالمملكة العربية السعودية يعرف بموسم البغبغان.
  • سمك الماكريل: و يعرف بالاسقمري، وهو سمك صغير الحجم، لون لحمه أبيض، كما أنه غني بالدهون، وله نكهة قوية، كما يمكن القيام بالشواء بالطريقة العادية أو سنجاري.
أفضل أنواع السمك المشوي في العالم
أفضل أنواع السمك المشوي في العالم

اقرأ أيضا: المنتجات الغذائية الأكثر استهلاكا في كندا

ألذ أنواع السمك في الخليج

تتمثل قائمة ألذ أنواع السمك في دول الخليج العربي بما يلي:

  • سمك الحريد.
  • سمك الشعور.
  • سمك الناجل.
  • الحمرا.
  • سمك البربوني.
  • سمكة الباسا.
  • كذلك سمك الحلواي.
  • سمك الخباط.
  • كذلك السمك الزبيدي.
  • أيضا أسماك الهامور.
  • سمك النقرور.
  • كذلك سمكة الميد.
  • سمكة الشعم.

أفضل 10 أنواع للسمك في مصر

تتمثل قائمة أفضل 10 أنواع للسمك في مصر بما يلي:

  1. سمك السلمون البري.
  2. سمك السردين.
  3. كذلك الجمبري.
  4. سمك الوقار.
  5. أيضا سمك المبروك.
  6. كذلك أسماك التونة.
  7. سمك البلطي.
  8. أيضا القاروص.
  9. سمك الدنيس.
  10. سمك البوري.

اقرأ أيضا: صناعة المايونيز مكونات صناعة المايونيز

كيفية معرفة إن كان السمك طازجا أم لا

أبرز الطرق لمعرفة إن كان السمك طازجًا وجيدًا ما يلي:

  • من خلال العيون: فأفضل الطرق لمعرفة إن كانت السمكة طازجة أم لا هي من خلال عيونها، حيث يجب أن تكون العيون صافية ومنتفخة، وجاحظة للخارج. أما إذا كانت العينان مغمورة بداخلها أو تبدو ذابلة أو ليس بها بريق واضح، فهذا يشير إلى أن السمكة تم صيدها منذ أيام.
  • رائحة السمك: يجب ألا يكون للسمك الطازج رائحة كريهة، أبدًا وبحال كان ذلك فهي ليست طازجة وليست بحالة جيدة.
  • من خلال اللحم والخياشيم والجلد: كل ما عليك هو لمس لحم السمكة، حيث ينبغي أن تكون صلبة وليست طرية. كذلك يجب أن تكون الخياشيم، حمراء اللون أو وردية، وينبغي ألا تحتوي على أي مواد لزجة. بالإضافة إلى الجلد، فينبغي أن يكون لامعًا ولا يحوي على أي كدمات أو تغير في اللون. في حين، يكون جلد السمكة من الخارج لينًا ولكنه لا ينزلق عند الإمساك به.
  • كذلك يمكنك بكل بساطة الضغط بقوة على الجلد بإصبعك، فبحال عاد اللحم على الفور إلى مكانه بعد رفع أصبعك فهذا يعني أن السمكة طازجة.

ما هو السمك الخالي من الزئبق

هناك عدة أنواع من السمك تحوي على كمية منخفضة جدًا من الزئبق وكمية مرتفعة من الأحماض الدهنية أوميغا 3. أبرزها ما يلي:

  • سمك السلمون.
  • سمك الأنشوجة.
  • كذلك سمك الرنجة.
  • أيضا سمكة السردين.
  • كذلك الماكريل.
  • الروبيان.
  • سمك البلطي.
  • أيضا سمك البلوق.
  • كذلك سمك القد.
  • التونة.
  • سمك السلور.

وهنا نود الإشارة إلى أنه يجب تجنب أنواع السمك الكبيرة والمفترسة. وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من الزئبق مثل سمك القرش أو أبو سيف أو سمك التلفيش.

اقرأ أيضا: أنواع الأعلاف الحيوانية حول العالم

فوائد السمك الصحية

تتمثل الفوائد الصحية للسمك بما يلي:

  • تعزيز نمو وعمل الدماغ والخلايا العصبية، وذلك لغنى السمك بالأوميغا 3 والأحماض الدهنية الأساسية كذلك المعادن الضرورية لنمو الأعصاب والدماغ. حيث تلعب الأوميغا 3 في السمك دور هامًا في تعزيز عمل النواقل العصبية، وتحسين الذاكرة والتركيز.
  • تعزيز صحة القلب فالأحماض الدهنية الأساسية التي تتواجد في السمك تساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
  • كذلك خفض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
  • خفض نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم.
  • الوقاية من التهاب المفاصل.
  • كذلك الوقاية من السرطان.
  • الوقاية من الإصابة بالربو عند الأطفال.
  • كذلك تحسين جودة عملية الإباضة لدى النساء وزيادة فرص الحمل لديهن.
  • الوقاية من مرض السكري.
  • تحسين صحة العيون وتقوية النظر، كذلك منع فقدان البصر الناتج عن الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.

اقرأ أيضا: أنواع أعلاف الأسماك ومكوناتها

الأسئلة الشائعة

 

ما هو أكثر أنواع السمك فائدة؟

أكثر أنواع السمك فائدة في العالم هو سمك السردين، الذي يعتبر غنيًا بالفيتامينات، كما يمكن تناوله بالكامل.

ما هي أغلى نوع سمكة في العالم؟

تعتبر سمكة أروانا البلاتينية من أغلى أنواع السمك في العالم، إذ يصل سعرها إلى حوالي 400 ألف دولار أمريكي، حيث تعتبر من الأسماك النادرة والتي تستخدم للزينة.

وهكذا نكون وصلنا لنهاية مقالنا اليوم الذي تعرفنا فيه على أفضل أنواع السمك حول العالم كذلك فوائد السمك الصحية، وأفضل أنواع السمك للقلي والشواء كما تعرفنا طرق معرفة السمك الطازج والجيد.

الوسوم
صورة كريم محمد كريم محمدالسبت, مايو 20, 2023/ 9:39 ص آخر تحديث: السبت, مايو 20, 2023/ 9:39 ص
أضف تعليقا هنا

‫1٬024 تعليقات

  122. canadian prescription pharmacy [url=https://familypharmacy.company/#]canadian pharmacy no prescription[/url] mail order prescription drugs from canada

  293. amoxicillin no prescription [url=https://amohealthpharm.com/#]can you buy amoxicillin over the counter in canada[/url] amoxicillin tablets in india

  354. pharmacie en ligne livraison europe [url=http://pharmaciemeilleurprix.com/#]pharmacie en ligne france[/url] acheter mГ©dicament en ligne sans ordonnance

  444. Acheter Sildenafil 100mg sans ordonnance [url=https://viagrameilleurprix.shop/#]Viagra Pfizer sans ordonnance[/url] Viagra sans ordonnance livraison 48h

  449. SildГ©nafil 100mg pharmacie en ligne [url=https://viagrameilleurprix.shop/#]viagra sans ordonnance[/url] Viagra homme prix en pharmacie sans ordonnance

  584. Speedy service with a smile!
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]how can i get cheap lisinopril pill[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]where can i get generic clomid for sale[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]order cheap cytotec pills[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]does gabapentin cause kidney problems[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]how can i get cheap cipro[/url]
    Read information now.

  589. Outstanding service, no matter where you’re located.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]buying lisinopril prices[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]how to buy clomid tablets[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]cost generic cytotec price[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]mylan gabapentin 100mg[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]can i purchase cipro[/url]
    Some trends of drugs.

  595. Top-notch medications sourced globally.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]lisinoprilpharm24.top[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]can i purchase generic clomid for sale[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]cytotec where can i buy it online[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]medication gabapentin 300 mg[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]can you buy generic cipro without rx[/url]
    Their international health workshops are invaluable.

  600. Every visit reaffirms why I choose this pharmacy.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]where to buy generic lisinopril no prescription pay pal[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]buy clomid price[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]how can i get cytotec without rx[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]where can i get gabapentin[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]can i buy cipro pill[/url]
    Bridging continents with their top-notch service.

  606. Been a loyal customer for years and they’ve never let me down.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]https://lisinoprilpharm24.top[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]how to get cheap clomid pill[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]where to buy cytotec without a prescription[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]gabapentin safe dose[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]can i buy cheap cipro price[/url]
    A pharmacy that breaks down international barriers.

  611. They offer invaluable advice on health maintenance.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]how can i get generic lisinopril without prescription[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]where can i buy clomid[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]can i buy generic cytotec without a prescription[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]gabapentin verilme ilkeleri[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]can i order cipro prices[/url]
    Actual trends of drug.

  618. Learn about the side effects, dosages, and interactions.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]order cheap lisinopril[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]can i purchase clomid without insurance[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]order cytotec for sale[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]peripheral edema from gabapentin[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]how to get cheap cipro without prescription[/url]
    The most pleasant pharmacy experience every time.

  625. Always up-to-date with the latest healthcare trends.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]cost of generic lisinopril tablets[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]cost of cheap clomid without prescription[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]buy cytotec without a prescription[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]gabapentin during benzo withdrawal[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]how can i get generic cipro prices[/url]
    Quick, accurate, and dependable.

  631. Always up-to-date with the latest healthcare trends.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]lisinopril rxlist[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]can i get clomid without prescription[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]where to buy cytotec without a prescription[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]buying gabapentin[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]how to buy generic cipro without insurance[/url]
    A beacon of trust in international pharmacy services.

  636. The ambiance of the pharmacy is calming and pleasant.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]lisinopril 20 mg price without insurance[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]cost of cheap clomid without a prescription[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]how can i get cytotec tablets[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]replacement drug for gabapentin[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]can you get cheap cipro online[/url]
    Their home delivery service is top-notch.

  643. Read here.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]generic drug for lisinopril[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]can i purchase cheap clomid[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]where can i buy cytotec prices[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]is gabapentin safe for anxiety[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]cipro pills[/url]
    The ambiance of the pharmacy is calming and pleasant.

  649. World-class service at every touchpoint.
    [url=https://lisinoprilpharm24.top/#]can i order cheap lisinopril online[/url]|[url=https://clomidpharm24.top/#]where to get cheap clomid without a prescription[/url]|[url=https://cytotecpharm24.top/#]generic cytotec without rx[/url]|[url=https://gabapentinpharm24.top/#]can you take gabapentin and hydrocodone at the same time[/url]|[url=https://cipropharm24.top/#]can you get generic cipro without dr prescription[/url]
    Their global medical liaisons ensure top-quality care.

  654. Online medicine home delivery [url=https://fastfromindia.shop/#]indianpharmacy com[/url] best online pharmacy india
    buy prescription drugs from india

  678. Pharma Internationale [url=https://pharmainternationale.shop/#]Pharma Internationale[/url] pharmacie en ligne france livraison belgique

  682. Pharma Internationale [url=http://pharmainternationale.com/#]Pharma Internationale[/url] acheter mГ©dicament en ligne sans ordonnance

  687. Pharmacie en ligne livraison Europe [url=https://pharmainternationale.com/#]Pharma Internationale[/url] pharmacie en ligne livraison europe

  747. mexico drug stores pharmacies [url=https://mexicanpharmacyacp.com/#]buying from online mexican pharmacy[/url] buying prescription drugs in mexico online

  766. balloon казино [url=https://balloonigra.kz/#]balloon казино демо[/url] Автомат Ballon предлагает уникальные Р±РѕРЅСѓСЃС‹.

  774. balloon казино играть [url=https://balloonigra.kz/#]balloon казино играть[/url] Крути барабаны Рё жди победы!

  784. balloon казино [url=https://balloonigra.kz/#]balloon игра на деньги[/url] Казино всегда предлагает выгодные акции.

  791. balloon казино играть [url=https://balloonigra.kz/#]balloon game[/url] Играйте РїРѕ СЃРІРѕРёРј правилам РЅР° автомате.

  796. balloon игра на деньги [url=https://neokomsomol.kz/#]balloon казино[/url] Баллон — это автомат для настоящих любителей.

  959. de online drogist kortingscode [url=https://apotheekmax.shop/#]Online apotheek Nederland met recept[/url] de online drogist kortingscode

  968. Online apotheek Nederland met recept [url=http://apotheekmax.com/#]Online apotheek Nederland zonder recept[/url] Online apotheek Nederland met recept

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *